Em A Centopéia Humana, dirigido e roteirizado por Tom Six, duas jovens americanas, Winter Williams (Lindsay) e Jenny (Ashlynn Yennie), que estão em viagem de carro pela Europa, encontram-se com o carro quebrado à noite numa floresta deserta da Alemanha. Elas andam pelo local em busca de ajuda quando encontram uma cidadezinha isolada. No dia seguinte, elas acordam trancafiadas num hospital abandonado junto com um homem japonês. Um homem alemão mais velho que se identifica como cirurgiã aposentado, o Dr. Heiter (Dieter Laser) que, durante a sua carreira, se especializou em separar gêmeos siameses. No entanto, seus três "pacientes" (pessoas sequestradas) não estão prestes a serem separados, mas sim unidos em uma operação assustadora. Ele pretende juntá-los num só corpo e realizar o antigo desejo doentio de criar uma centopéia humana.
